健康が趣味

最近になって関心のでてきたことは健康です。趣味など熱中するものが欲しくてインターネットで色々と調べているのですが見つかりません。深く掘り下げていきたいことが健康になったのです。暇な時間には自分なりに情報収集しています。
ご飯と塩けは合いますから、ついつい塩分をとりすぎてしまいます。また、うす味の料理はおかずにならないからといって、塩辛くしがちです。高血圧や脳卒中の予防は、まず食生活の見直しから始めなくてはいけません。
小魚や海草にもカルシウムは多く含まれているのですが、あまり吸収がよいとはいえません。カルシウムをたくさん含んでいて、しかもその吸収効率が高いのは、なんといっても牛乳やチーズ、ヨーグルトなのです。しかし、日本人が飲む牛乳の量は少なくなってきているのが現状です。脚気は国民病といわれていましたが、食料不足の時代はもちろんのこと、食生活が豊かになった今日でも、ビタミンB1の不足が問題になっているのです。最近では、砂糖や加工食品のとりすぎが原因のビタミンB1不足が目立ってきているのです。
食物が胃にとどまる時間は栄養素別にいうと、糖質が2、3時間、タンパク質が3、4時間、脂肪が4、6時間といったところです。ですから、あっさりとした日本食では腹もちがよくないのです。